Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 TS
- Информация
- Код товара: Т27766
– 1 473 руб.
157 668 руб.
В наличии
Характеристики
Производитель
Tecnoeka
Панель управления
электронная
Подключение
380 В
Количество уровней
5
Температурный режим
от 30 до 270 °С
Вес (без упаковки)
78.4 кг
Высота
700 мм
Глубина
849 мм
Мощность
7.8 кВт
Страна производства
Италия
Расстояние между уровнями
68 мм
Ширина
730 мм
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости
GN 1/1
Код товара
Т27766
Гарантия
Согласно заводу изготовителю
Качество
Новое
Описание
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 5 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 68 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Панель управления | электронная |
| Температурный режим | от 30 до 270 °С |
| Мощность | 7.8 кВт |
| Ширина | 730 мм |
| Глубина | 849 мм |
| Высота | 700 мм |
| Вес (без упаковки) | 78.4 кг |
| Страна производства | Италия |
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 TS серии Millennial Cooking предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Прибор оснащен сенсорным дисплеем с возможностью управления на 42 языках, включая русский.
В комплект поставки входят многоточечный термощуп, система автомойки и съемные управляющие из нержавеющей стали.
Особенности:
- 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)
- Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам
- Управление аксессуарами с панели управления
- Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки
- Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере
- Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха
- Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
- Функция «Отложенный старт» до 24 часов
- Режим быстрого приготовления
- Мультиуровневое выпекание
- Полистатическая выпечка
- 1 вентилятор
- 5 скоростей вращения вентилятора
- Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах
- USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
- Возможность подключения к сети Wi-Fi
- Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чистки
- Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°
- Регулируемые ножки
- Уровень защиты: IPX5
Опции (заказываются отдельно):
- Зонт вытяжной MKKC 5