ТоргБит
Город:Новосибирск
Адрес:Петухова 95
Телефон: 89831277467
Сайт: https://torgbit1.ru
Тепловое оборудование
  • Хозяйственное прочее оборудование6888
  • Тепловое оборудование5520
  • Холодильное оборудование4400
  • Электромеханическое оборудование3350
  • Аксессуары и запчасти2958
  • Нейтральное оборудование2276
  • Барное оборудование1319
  • Упаковочное оборудование823
  • Санитарно-гигиеническое оборудование754
  • Торговое оборудование538
  • Оборудование для кейтеринга317
  • Оборудование для химчисток-прачечных57
  • Прочее13
Печи конвекционные
  • Печи конвекционные658
  • Пароконвектоматы645
  • Плиты профессиональные545
  • Шкафы расстоечные348
  • Фритюрницы326
  • Кипятильники260
  • Плиты индукционные221
  • Поверхности жарочные218
  • Печи для пиццы171
  • Грили контактные161
  • Мармиты160
  • Аппараты для шаурмы158
  • Вафельницы профессиональные142
  • Шкафы пекарские112
  • Грили для кур106
  • Все группы товаров

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 664 TS

  • Информация
  • Код товара: Т27770
219 665 руб.
221 718 руб. Скидка 2 053 руб. (еще 1 день)
В наличии
Характеристики
Производитель
Tecnoeka
Подключение
380 В
Количество уровней
6
Температурный режим
от 30 до 270 °С
Автоматическая мойка
Да
Вес (без упаковки)
108.2 кг
Высота
850 мм
Глубина
1035 мм
Мощность
11.4 кВт
Вес (с упаковкой)
127 кг
Управление
электронное
Страна производства
Италия
Расстояние между уровнями
80 мм
Противень
600х400 мм
Пароувлажнение
Да
Ширина
830 мм
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Код товара
Т27770
Гарантия
Согласно заводу изготовителю
Качество
Новое
Описание
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 80 мм
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление электронное
Температурный режим от 30 до 270 °С
Пароувлажнение Есть
Автоматическая мойка Есть
Мощность 11.4 кВт
Ширина 830 мм
Глубина 1035 мм
Высота 850 мм
Вес (без упаковки) 108.2 кг
Вес (с упаковкой) 127 кг
Страна производства Италия

Описание

Конвекционная печь Tecnoeka MKF 664 TS серии Millennial Touch Screen Bakery & Pastry предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Новый сенсорный интерфейс:
    • Сенсорный цветной TFT-дисплей и ручка с функциями прокрутки и нажатия
    • Быстрое управление наиболее часто используемыми рецептами
    • Управление аксессуарами с панели печи
    • Программируемая задержка включения до 24 часов
    • 500 программируемых рецептов
    • 42 языка
  • 2 реверсивных вентилятора с возможностью выбора одной из 5 скоростей работы
  • Инжекторное пароувлажнение
  • Управление программой HACCP
  • Управление приготовлением в вакууме и Delta T
  • Режимы приготовления:
    • Приготовление в полустатическом режиме
    • Режим быстрого приготовления
    • Режим многоуровневого приготовления - позволяет одновременно готовить блюда при одном и том же уровне увлажнения и температуре, но с разным временем приготовления
  • ​10 этапов для каждого цикла приготовления, что позволяет дифференцировать процесс готовки
  • Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи
  • Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления
  • Запатентованная система быстрой сушки рабочей камеры Drylogic™ - основана на вводе в печь воздуха из помещения для уменьшения влажности в рабочей камере; посредством алгоритма контроля определенных параметров печь может полностью контролировать влажность
  • Инновационная система охлаждения
  • Новая серийная система мойки:
    • L1 ECO
    • L2 Нормальная
    • L3 Интенсивная
    • R Ополаскивание
    • Моющее средство и ополаскиватель в едином жидком средстве
    • Расход воды на 30% меньше
  • Возможность подключения к сети Wi-Fi для обновления прошивки, ПО для управления влажностью, сборника рецептов и технической документации и руководств
  • Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
  • Реверсивная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
  • Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
  • Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
  • Съемные боковые опоры из листового металла для облегчения очистки
  • Регулируемые ножки
  • Минималистский и компактный элегантный дизайн
  • Защита от воды IPX5
  • Полностью соответствует требованиям сертификации CB

​Дополнительные характеристики:

  • Размер дисплея: 800x480 мм
  • Габариты в упаковке: 910х1100х1000 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
  • Одноточечный термощуп MKSCMO
  • Трехточечный термощуп MKSCMU
  • Термощуп для приготовления в вакууме MKSCSV
  • Держатель для термощупа MKSSC/A
  • Коптильное устройство MKAF
  • Фильтр для активного углерода EKFCA
  • Заряд для фильтра активного углерода RCA
  • Моечное средство и ополаскиватель MKDET (12 кг)
  • Умягчитель воды KAF (8 л)
  • Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
  • Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
  • Противень для сбора жира EKT64RG
  • Комплект для первого монтажа печей Millennial TS MKKPI (не компактный)
  • Набор для установки печей друг на друга MKS 64 (H - 55 мм)
  • Набор для установки печей друг на друга MKST 664 (H - 180 мм)
  • Двойные боковые опоры MKSBX616 для противней 600х400 мм и GN 1/1
  • Конденсационная вытяжка MKKC 610 S
  • Тепловой шкаф MKLM 1064
  • Стол-подставка MKTS 64 с направляющими для противней
  • Стол-подставка MKT 64 D для установки печей друг на друга
  • Алюминиевый противень KT9P/A
  • Противень из перфорированного алюминия KTF8P/A
  • Волнистый противень из перфорированного алюминия KTF9P
  • Волнистый противень из перфорированного алюминия с тефлоновым покрытием KTF9PT
  • Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием KTF8PT/A
  • Алюминиевая пластина для пищевых продуктов KPP64
  • Хромированная решетка KG9P
  • Решетка-гриль KG9PX
  • Пятирядная решетка KG5CPX
  • Стальная решетка для вертикального приготовления цыплят KGP64/A​
Видео