Пароконвектомат Abat пка 6-1/1вм (2)
- Информация
- Код товара: Т22874
262 808 руб.
В наличии
Характеристики
Производитель
Abat
Страна производитель
РОССИЯ
Вес
110
Вес брутто (кг)
120
Длина (мм)
840
Ширина (мм)
800
Высота, мм
775
Напряжение, V
380
Мощность (Вт)
9 500
Панель управления
Электронная
Тип парообразования
Инжекторный
Количество скоростей вентилятора
5
Количество уровней
6
Тип подключения
электрика
Комплектация
Без гастроемкостей
Конфигурация
GN 1/1
Расстояние между направляющими (мм)
70
Душ
Да
Программирование
да
Код товара
Т22874
Гарантия
Согласно заводу изготовителю
Качество
Новое
Описание
Основные характеристики
Описание
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 6 |
Способ образования пара | инжектор |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электронная |
Температурный режим | 270 °С |
Ширина | 840 мм |
Глубина | 800 мм |
Высота | 775 мм |
Вес (без упаковки) | 110 кг |
Страна производства | Россия |
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- 3 режима работы:
- Конвекция (до 270 °С)
- Пар (до 100 °С)
- Разогрев (до 160 °С)
- Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер от 1 минуты до 10 часов
- Панель управления на русском языке
- Трехканальный температурный щуп
- Вентилятор с 5 скоростями вращения
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
- Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР
- Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
- Охлаждение слива
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
- Степень защиты камеры: IPX5
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 9,5 кВт
- Количество воздушных ТЭНов: 3
- Номинальная нагрузка на гастроемкость: 3 кг